在城市的大街小巷路边摊曾是一道独特的风景线，它们以实惠的价格、多样的美食，成为了无数人心中的“穷鬼食堂”。

无论是忙碌一天后饥肠辘辘的上班族还是囊中羞涩的学生，都能在这里用不多的钱填饱肚子，享受美食带来的满足感。

然而时过境迁，如今的路边摊却逐渐变成了“宰客灾区”。

现在随便在路边摊转一转，高价食物随处可见。

一份原味章鱼小丸子竟然要 25 元，一碗素菜麻辣烫也高达 16 元。

这些价格已然超出了大众对路边摊的传统认知。更有甚者路边摊的 “价格炸弹” 屡屡出现。

一杯在普通店铺卖 10 元左右的柠檬水，在地摊能卖到 15 元；店铺里 30 元的提拉米苏，地摊上要价 40 元。

我和朋友也有过类似经历，一次在路边摊点了一份炒粉结账时竟要 20 元，而且味道和分量都不尽如人意。

面对这样的情况不禁让人思考，路边摊无需承担水电、房租等费用，为何价格却如此高昂？

部分摊主缺乏诚信经营的意识是导致路边摊“宰客”现象频发的重要原因，一些摊主为了追求更高的利润不惜采用各种不正当手段，比如在称重时做手脚缺斤少两。

以卖水果的路边摊为例，有些摊主会使用经过改装的秤，让顾客实际购买的水果重量比显示的要少。

还有些摊主在食材上以次充好，用不新鲜甚至变质的食材制作食物，却依然按照正常价格出售。

另外一些摊主会在顾客消费后随意抬高价格，原本谈好的价格在结账时却大幅上涨让顾客有苦难言。

市场监管的缺失也为路边摊“宰客”提供了可乘之机，路边摊通常流动性较大分布较为分散，这给监管部门的管理带来了一定的难度。

部分地区的监管部门对路边摊的监管不够严格，缺乏常态化的巡查和监督机制。

一些违规经营的路边摊不能及时被发现和处理，导致“宰客”现象愈演愈烈。

而且对于“宰客”行为的处罚力度不够，违法成本较低，使得一些摊主心存侥幸继续实施“宰客”行为。

消费者自身的维权意识淡薄也在一定程度上助长了路边摊“宰客”的风气，很多消费者在遇到“宰客”情况时往往选择忍气吞声。

一方面，他们觉得维权过程繁琐，耗费时间和精力，不值得为了一点小钱去较真；另一方面，他们担心与摊主发生冲突会给自己带来不必要的麻烦。

这种心态使得“宰客”摊主没有受到应有的惩罚，从而更加肆无忌惮地继续“宰客”。

此外随着社会经济的发展，路边摊的经营成本也在不断上升。

食材价格、人工成本等都在增加，这使得一些摊主为了维持生计，不得不提高价格或者采用不正当手段来获取利润。

然而他们没有意识到这种短视的行为会损害整个路边摊行业的形象，导致顾客越来越少。

要改变这一现状，需要摊主增强诚信经营意识，树立良好的商业信誉；监管部门加强市场监管，加大对“宰客”行为的处罚力度；消费者也要提高维权意识，敢于维护自己的合法权益。

只有这样路边摊才能重新赢得消费者的信任，恢复往日的繁荣。